Malheureusement dans votre hâte de nous fournir une information éclairante et impartiale, quoique percutante, vous avez laissé passer, semble t-il, une légère coquille.
Il faut écrire "Place Beaux Veaux", ainsi nommée en l’honneur de la célébre et clairvoyante déclaration du général :
"Les Français sont des veaux"
S’il n’a pas dit des beaux veaux, le général n’en pensait pas moins. Etant Général, pouvait-il d’ailleurs en penser moins.
Salutations