L’effort est louable et écologique puisqu’il s’agit ni plus ni moins que de recycler la chair d’émigré en chair de requin, bien plus gouteuse, au combien exquise, et sans tout le fatiguant débat gauchisant qui ne cesse d’apparaitre dès que nous goutons de la chair humaine.
En tant qu’écologiste du centre du ventre et pour la réintroduction de la baleine et du dauphin dans nos assiettes, je ne peux que soutenir cette courageuse initiative venu des gourmets les plus improbables qui soit : des anglais, rien de moins ! Comme quoi, au moment où vous pensiez avoir tout vu, la vie peut encore (…)