Personellement, je ne mange que du poulet ou du canard avec du H5N1.D’abord je trouve que ca donne un gout pas désagréable, genre un peu piquant avec un arriére gout de noisette(ca doit être l’enveloppe du virus cuite qui fait ca) et en plus c’est pas cher du tout.De toute façon on s’en fout vu que le virus créve à 60 ° ! si y’a des chasseurs qui ont trop tué, je veux bien quelques canards pour mettre dans mon congélo
Bon par contre, c’est clair, pour le carpacio de poulet , c’est mort , ouarf ouarf ...c’est le cas de le dire..!
pour le tartare de coq aussi ! Et faites gaffes aux nems au (…)