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Message original, par Bernice

I have been fortunate enough to have lived for some years in Brunei Darussalam, a tiny nation located on the Borneo islands. Then there are also Soto Ayam Madura - a chicken soup, Rawon - a delicious beef soup that has black colour because it’s made from Kluwak (Pangium edule) nuts, Rujak Cingur - a mixture of raw and boiled vegetable salad served with boiled beef snout (cingur) and poured with sauce made from peanuts, chilli and dried shrimp paste ( petis udang ), Lontong Balap - a healthy vegetarian dish containing compressed rice ( lontong ), fried tofu, lentho made of red soy (...)

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